Das erste Kräutersalz eines neuen Jahres enthält immer reichlich Bärlauch.
Im April und Anfang Mai suche ich meinen Bärlauchwald auf.
Und schon kann es losgehen
Das hier ist dieses Jahr alles entstanden:
Bärlauchöl
Bärlauchbutter
Leckeres Olivenbärlauchöl und natürlcich viiiiiel Salz, das grad vor sich hin trocknet.
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